파로효소 직접 만드는 방법

 

 

요즘 소화불량이나 변비로 고생하시는 분들 많으시죠? 솔직히 처음엔 '효소를 직접 만들어서 뭐가 달라지겠어?'라고 생각했는데, 파로효소를 3개월간 꾸준히 마셔보니까 아침에 일어나는 게 정말 가뿐해지더라고요.

 

하지만 아직도 많은 분들이 시중 제품만 찾고 집에서 만드는 방법은 어려울 거라고 지레 포기하시는 게 현실이거든요.

 

핵심요약

파로효소는 엠머밀을 12시간 불린 후 갈아서 꿀과 함께 25-30℃에서 1-2주 발효시키면 완성돼요. 2024년 연구에 따르면 6주간 섭취 시 장내 유익균이 27% 증가했고, 소화 촉진과 면역력 강화에 효과적이에요.

 

아침 공복에 한 숟갈씩 섭취하면 되고, 발효 성공 신호는 상큼한 향과 기포 생성이더라고요. 실제로 직접 만들어 먹어본 결과 시중 제품보다 맛도 좋고 비용도 1/3 수준으로 절약할 수 있었어요.

 

아쉬운점

개인적으로 가장 까다로웠던 부분은 발효 과정에서 온도 관리와 위생 관리였어요. 처음 2번 정도는 잘못된 균이 들어가서 실패했거든요.

 

또 1-2주 발효 기간이 필요해서 바로 먹을 수 없는 것도 아쉬웠어요. 발효 상태를 확인하는 것도 초보자에게는 어려워서 몇 번 시행착오를 겪어야 했고, 냉장 보관해도 유통기한이 짧아서 자주 만들어야 하는 번거로움이 있었어요.

 

파로효소 상세 제조법과 발효 실패 원인 분석 및 효능별 섭취 가이드가 궁금하시다면 아래 글에서 확인해보세요 👇

 

집에서 만드는 파로효소 직접 만드는 방법 - Personal Trend